本文摘要：让一次性餐具真正卫生方便

选材违规、消毒不达标、运输环节污染、蝇虫灰尘污染、就餐者接触污染、消毒过期……为保障食客就餐安全才出现的一次性餐具，自身卫生反而令人生疑。

让一次性餐具真正卫生方便

选材违规、消毒不达标、运输环节污染、蝇虫灰尘污染、就餐者接触污染、消毒过期……为保障食客就餐安全才出现的一次性餐具，自身卫生反而令人生疑。

对此，有的食客可能不以为然：再脏总比别人用过的碗筷干净吧？至少“一次性餐具”不会携带什么传染病菌吧？

真相却不容乐观。“添加有再生原材料的一次性餐具，极可能携带有致病菌，倘若长期使用，对人体的危害是非常大的。

”市传染病监督科科长王其军认为，一次性餐具的质量问题不容小视。

由于国家取消了对企业申请生产消毒产品的资格审核制度，目前生产消毒产品的企业既多且杂，不少根本不具备卫生消毒条件的小作坊也纷纷上马“一次性”餐具产品。

王其军说，为牟取暴利，许多黑心作坊利用二次回收加工的再生塑料、再生纸替代原生塑料、原生木浆生产一次性吸管、餐盒等。

而这些再生原料的前身，甚至可能是输液管等医疗垃圾——“医疗垃圾”中是否混杂有毒病菌，对人体有无危害不言而喻。

随着有关部门治理“白色污染”力度的加大，目前我市发泡餐具的用量已明显减少，由发泡餐盒造成的视觉污染已经基本解决。但风中狂舞的一次性塑料袋、满地丢弃的一次性筷子却造成了新一轮的视觉污染。

更重要的是生产污染。

记者从有关渠道了解到，目前纸浆模塑餐具一般以１／３左右的木浆，兑大部分稻浆、草浆为原料。由于稻浆、草浆的制作成本和利润都比较低，经营这些原料的企业规模也很小，对污水的处理往往潦草而过；而我国的森林资源紧张，过多地使用木浆势必造成大量木材的消耗，导致森林砍伐的加剧。

此外，从原料加工来看，造浆工艺需要大量的水，一个大型造纸厂日需水量高达４５万吨，这相当于百万人口城市的用水量。

再者，在产品加工制造中纸制餐盒、水杯的能耗也不容忽视。

因其工艺的限制，成型后必须立即干燥，需消耗大量的电能。而中国的能源储藏决定了能源结构是以煤为主，能量的消耗就意味着颗粒物和二氧化硫的排放。

既然一次性餐具状况“堪忧”，又如此威胁我们的生存环境，能不能让它彻底退出市场呢？

“这不可能，一次性餐具还是给群众提供了很多方便的，只要大家需要，一次性餐具就有存在的必要。

”业内人士认为，根本之计还是要对一次性餐具的生产、流通过程加强监督。卫生部门要对生产一次性餐具的企业进行抽查、监管，把好原材料使用关；卫生部门、技术监督部门要对企业生产出来的成品进行卫生、技术检测，确认其质量达标后再发放“合格证”；对于市场上流通的一次性餐具，卫生监督部门要进行质量抽检，一经发现伪劣产品从严处理。

当然，有关部门的努力是一方面，要想最大限度地保护我们的环境，并让大家用上干净放心的一次性餐具，需要每一个人的支持：没有必要，能不用一次性餐具就不用；必须要用时，一定要有选择地用。

本报见习记者 张丽娜

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